Sommer im Glas: Limettencreme, Haferkekse und geröstete Kokoschips

Die Limette ist ein echtes Allroundtalent. Besonders im Sommer verleiht sie nicht nur Cocktails und Limonaden ein herrliches Aroma, sondern sorgt auch für Frische in herzhaften Gerichten. Egal ob es um Suppen, Currys oder um Desserts geht: Wenn Kokos und Limette sich vereinen, bleiben keine Wünsche offen! Und als wäre das nicht schon genug, kommt bei diesem Dessert auch das Knuspervergnügen nicht zu kurz. 
Limettencreme Dessert Rezept Spoonandkey Foodblog

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Crostini mit Basilikumpesto, Camembert und Tomaten

Heute machen wir einen kleinen Ausflug in die wunderbare italienische Küche: Knusprige Crostini sind dort eine beliebte Vorspeise, für die es etliche Rezeptvarianten gibt. Ganz traditionell wird eine Scheibe Brot geröstet, mit Knoblauch eingerieben und mit etwas Olivenöl beträufelt. Das allein klingt schon lecker - es spricht aber nichts dagegen, die kleinen Häppchen mit weiteren Zutaten zu belegen. Im Ofen überbacken und noch warm serviert sind Crostini eine schnell gemachte Vorspeise, bei der man schnell vergisst noch etwas Platz für den Hauptgang zu lassen...
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Einfach unwiderstehlich: Schoko-Brownies zum Dahinschmelzen

Wenn ich alles richtig gemacht habe, dann solltest du beim folgenden Bild auf jeden Fall Appetit bekommen und hektisch Stift und Zettel suchen, um die Zutaten für diese Brownies in Windeseile im nächsten Supermarkt besorgen zu können! (Falls nicht, dann gehörst du wohl zu den wenigen Menschen, die diesen super saftigen Brownies widerstehen können... Respekt!) Wenn dich bereits ein Stück zart schmelzende Schokolade begeistern kann, dann musst du dir diese Brownies mindestens doppelt so gut - ach was, viermal so gut - vorstellen:
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Die geschmolzene Schokolade sorgt nicht nur für die perfekte Konsistenz, sondern auch für einmalig guten Geschmack. Kalorien sollte man bei diesem Rezept allerdings besser nicht zählen - obwohl ich dir versprechen kann, dass jede Kalorienliste nach dem ersten Bissen sowieso vergessen ist! Worauf wartest du noch - dieser Schokoladentraum ist definitiv eine Sünde wert!

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Mohnstriezel mit Knusperstreuseln und Zitronenglasur

Mohnliebhaber aufgepasst! Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker auf der Kaffeetafel und bei Gästen äußerst beliebt...
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Ein lockerer Hefeteig, die saftige Mohnfüllung und die knusprigen Streusel sind eine tolle Kombination. Außerdem lässt sich der Kuchen gut einfrieren und schmeckt auch noch am zweiten Tag - es spricht also alles dafür, dieses Rezept so schnell wie möglich auszuprobieren!

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