8. Juni 2016

Die perfekte Kombination für Sommer im Glas: Limettencreme, Haferkekse und geröstete Kokoschips

Die Limette ist ein echtes Allroundtalent. Besonders im Sommer schmeckt sie nicht nur im eisgekühlten Cocktail oder in der Limonade, sondern sorgt auch für Frische in herzhaften Gerichten. Kokos und Limette - das ist für mich eine perfekte Kombination, egal ob es um Suppen, Currys oder um Desserts geht! Außerdem liebe ich kleine Desserts im Glas, bei denen es auch etwas zu knuspern gibt. Die Limettencreme mit Haferkeksen und gerösteten Kokoschips vereint also so ziemlich alles, was mich zum Schwärmen bringt - und dich hoffentlich auch!
Limettencreme Dessert Rezept Spoonandkey Foodblog

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29. Mai 2016

Crostini mit Basilikumpesto, Camembert und Tomaten

Heute machen wir einen kleinen Ausflug in die wunderbare italienische Küche: Knusprige Crostini sind dort eine beliebte Vorspeise, für die es etliche Rezeptvarianten gibt. Ganz traditionell wird eine Scheibe Brot geröstet, mit Knoblauch eingerieben und mit etwas Olivenöl beträufelt. Das allein klingt schon lecker - es spricht aber nichts dagegen, die kleinen Häppchen mit weiteren Zutaten zu belegen. Im Ofen überbacken und noch warm serviert sind diese Crostini eine schnell gemachte Vorspeise, bei der es schwer fällt, noch etwas Platz für den Hauptgang zu lassen...
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18. April 2016

Einfach unwiderstehlich: super-saftige Schoko-Brownies zum Dahinschmelzen

Wenn ich alles richtig gemacht habe, dann solltest du beim folgenden Bild auf jeden Fall Appetit bekommen und hektisch Stift und Zettel suchen, um die Zutaten für diese Brownies in windeseile im nächsten Supermarkt besorgen zu können! (Falls nicht, dann gehörst du wohl zu den wenigen Menschen, die diesen super saftigen Brownies widerstehen können... Respekt!) Wenn dich bereits ein Stück zart schmelzende Schokolade begeistern kann, dann musst du dir diese Brownies mindestens doppelt so gut - ach was, viermal so gut - vorstellen:
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Die geschmolzene Schokolade sorgt nicht nur für die perfekte Konsistenz, sondern auch für einmalig guten Geschmack. Wenn man gerade beschlossen hat Kalorien zu zählen, dann sind Brownies vielleicht nicht ganz die richtige Wahl - obwohl ich dir versprechen kann, dass jede Kalorienliste nach dem ersten Bissen sowieso vergessen ist! Worauf wartest du noch - dieser Schokoladentraum ist definitiv eine Sünde wert!

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